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2012/02/19 Sun  21:50
又是和菓子

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我偷懶的次數愈來愈頻繁啦!!
最近連照片上傳都覺得麻煩 @_@
最主要是因為天氣太冷了!!所以每天起床後想的第一件事總是"啊~~離晚上睡覺的時間還有XX小時"
才剛脫離被窩就期待被窩的生活真是很墮落吶ˇˇ||
特別是要在寒冷的空氣中寫blog真得很痛苦~~~(很明顯是偷懶的藉口，呵)

這個月上的是豆沙的做法
(我想兩碗豆沙的照片不怎麼吸引人吧，就沒放了)
一直以來，想知道為什麼日本豆沙可以做得這麼細緻得疑惑，終於得到解答了
而且是用我腰痛了兩天的代價換來的!!
連續一個小時不停得過篩、搓揉、熬煮
說實在~~做西式甜點輕鬆多了!!!
至少可以"優雅"的做蛋糕

另一樣是兔子饅頭
呵呵~~是外見和中身都非常讚的作品(不好意思!!因為Erica喜歡吃饅頭)
兔子的耳朵是用燒紅的鐵棒燒成的
在下手之前，大家都戰戰兢兢，
但是一下手之後都欲罷不能了，因為有~~~~燒出痕跡的快感~~~~
(其實日本人潛在的基因是M吧....)
還有同學燒出一朵菊花的模樣喔
就長在兔子的屁股上.....(日本人果然是M)

以上~~<<<重新回顧之後，發現這次的文章好像不太正常>>>

2012/02/06 Mon  22:25
這也是湯圓喔

今年的元宵節也在日本渡過了
Erica好想吃芝麻湯圓喔~~還有薑汁湯圓@O@
所以決定自己做啦!!
雖然知道湯圓是用糯米做成的，但是在日本到底是類似什麼粉，讓我想了很久
最後用了白玉粉，也就是拿來做白玉丸子的米粉
結果出來....真的是湯圓ㄟ
還可以依照本人喜好染成不同顏色
紅黃�兒或�(雖然它看起來是藍色，其實真的是�竸�.......振振有詞說自己加了很多色素)
P2063008_convert_20120206225139.jpgP2063010_convert_20120206225232.jpg
照片上因為紅豆湯顏色太深了，所以看不到底部充滿色素的湯圓(下次要染成藍色看看^^)
其實剛煮好時，是非常繽紛的顏色喔~
順便解釋一下，白玉丸子和湯圓的差別
在於白玉放冷之後，也不會變硬，仍然保有嚼勁
但是湯圓放涼之後就會變爛變硬
所以在揉得過程和煮得過程不一樣

下次要挑戰看看炸湯圓(藍色的炸湯圓好像很�匈�說!!!!!!!!!!!!!)
這樣某M小姐就不用等喜宴也可以有炸湯圓吃ㄟ


BUT~~偏偏在月亮最圓的時候下一整天雨
今年日本的冬天又冷又漫長啊......
(還好Erica的課是在下午，早上可以不用早起 V'C'V)
本來礙於經濟壓力，想要找早上的打工的
只好等渡完寒冷的二月再說啦
以上>>>待續

2012/01/21 Sat  23:07
東京の初雪

R0014141_convert_20120121232433.jpg

２０１２的第一場雪，在昨天完全沒有預警的時候降下

但是今天因為濕氣太重，雪降不下來，所以變成了台北那種又濕又冷的天氣

低溫零度的氣候加上雨水的濕氣，真的讓人非常不舒服吶!!

hime第一次感到這麼討厭冬天 T T

而且今年降雪的時間比往常早很多喔~~冬天還漫長得很哩....

不過一月做得和菓子卻充滿春天的氣息

SN3N0084.jpg SN3N0082.jpg


這次是模仿早春的花苞，做成在初釜(在一年開始時的第一場茶會)使用的上生菓子

>>>>>可惜上課那天Hime忘了帶相機，只好用手機拍，無法表現出鮮艷的顏色<<<<<

SN3N0081.jpg 早春
生地有加入抹茶染色，所以口感還不錯呢

SN3N0079.jpg 椿
這是表現還沒開花的山茶花苞
因為冬天的茶會是不使用開花的山茶花當作茶花
但是大概到了二三月，就會做成已經開花的山茶花形狀
和菓子真的是非常強調季節感的點心


順帶一提~~大家看牙齒的時後千萬不要找實習醫生!!!!
因為今年年初的時候，因為Hime太累了，所以牙齦腫起來
而且是之前在台灣做根管治療的那一顆牙齒
本來以為吃了止痛藥就沒事
沒想到過了幾天之後止痛藥已經壓不住疼痛，最後整個晚上痛到無法睡覺，必須一直冰敷
後來第二天去看醫生，醫生伯伯都一直說"這很糟吶"
雖然後來吃抗生素過了三天大概就好了
還是無法完全咬合牙齒
後來日本的醫生伯伯也覺得很奇怪，就直接問我
"是台灣醫生幫我治療的嗎?技術很差耶~牙齒的高低完全不一樣，所以睡覺會一直咬著那顆牙齒，牙齦才無法消腫"
結果現在為了治好實習醫生的練習品，必須每個禮拜去看兩次牙醫
啊~啊~那時我回台灣看牙齒到底是為了甚麼呢 @_@

總而言之~大家要好好照顧自己的牙齒啊!!!

2011/12/12 Mon  18:18
the best of both worlds

Girls~明天我又要回去了

快樂的時間總是很短暫

謝謝你們陪我吃著無數次的早午餐和蛋糕~呵呵

而且後來想想~珍弟給的"偽崇法日人"的封號其實還不錯說

雖然很奇怪....但是一針見血的點出我的喜好

就這樣囉~明天回到日本之後在把照片放上來

bye~

2011/11/29 Tue  17:25
明明就有認真刷牙~~

回來的這一個月，注定要在拔牙與抽神經的痛苦中度過了!!

(為什麼上帝要讓人類長出智齒呢?? 祢自己明明就沒有智齒對吧 ＝''＝)

所以如果將來我有生小孩的話，會祈禱他不要長智齒......

不然就會跟你媽現在一樣，只能像松鼠般用前排牙齒吃東西 T_T



最丟臉的是

因為抽神經，痛到在診療室的椅子上哭出來 >< 還大叫"我不要弄了，讓我走!!"

簡直就跟發神經的病人沒兩樣...我猜..其實醫生很想幫我打鎮靜劑......

然後頭髮凌亂、臉上佈滿淚痕和花掉的眼妝、加上還沒完全消腫的兩頰、從醫院走出開車回家
(警察沒臨檢就謝天謝地啦)


如果時間可以快轉的話，就是現在這種時候吧..唉

      

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